＜クリスマス限定＞Bûche de Noël -有機チョコレートと塩キャラメルのムースケーキ-
¥4,800
クリスマスケーキの定番"ブッシュドノエル"をアレンジし、切り株のような見た目のチョコレートムースケーキに仕立てました。
ケーキのベースには、乳化剤・香料不使用の有機チョコレートを使用。カカオ分74%の高カカオチョコレートとミルクチョコレートをブレンドし、ガナッシュとムースの層にすることで、濃厚ながらも軽やかな口当たりで、飽きのこない味わいに仕上げました。
また、程よい甘さでケーキに深みを演出するキャラメルムースと、塩キャラメルソースを重ね、ケーキ全体にメリハリをつけました。飾りには有機チョコレートホイップとヘーゼルナッツで、落ち葉や木の実が転がる切り株を表現するなど、細部にまでこだわりました。
可愛らしい見た目と、バランスの取れた味わいで、お子様から大人の方にまでお愉しみいただけるクリスマスケーキです。
商品概要
- サイズ
-
直径約12センチ,高さ約5センチ
およそ4名様分
- 特定原材料
-
小麦・卵・乳成分・アーモンド・オレンジ・大豆・ゼラチン
※特定原材料28品目を含む製品と共通の設備で製造しております。
- 原材料
-
有機無調整豆乳(アメリカ,中国産),生クリーム(国産),有機ダークチョコレート(有機カカオマス、有機砂糖、有機カカオバター、有機カカオパウダー、有機バニラパウダー),有機砂糖,卵(神奈川県産),小麦粉(国産),有機メープルシロップ,有機ミルクチョコレート(有機砂糖、有機カカオバター、有機全粉乳、有機カカオマス、有機バニラパウダー),米油(国産),有機ココアパウダー,バター(国産),甜菜糖(国産),アーモンドパウダー,ヘーゼルナッツ,有機コーンスターチ/凝固剤(ゼラチン)
- 配送・店舗受取
-
品質保持のため冷凍でお届けいたします。
冷蔵庫で約6時間ほど解凍してからお召し上がりください。 - 店舗受け渡しの場合は冷蔵状態でのお渡しです。