＜数量限定＞Gâteau aux marrons -和洋栗とほうじ茶のケーキ-

2種の栗の香ばしさに、ほうじ茶と果実の酸味が重なる。秋の味覚を再構築した贅沢なケーキ。

濃厚な味わいの「洋栗」と、香り高い「和栗」。
2つの栗の魅力をベースにしながらも、nagomi.らしいフルーツや茶葉の組み合わせで、驚きのある秋の味わいに仕上げた特別なケーキです。

土台となるのは、カラダに優しいグルテンフリーのダックワーズ生地。
その上には、渋皮付き洋栗の香ばしさを引き立てるほうじ茶のババロアと、洋栗のムースを重ねました。
ほうじ茶のすっきりとした焙煎香が加わることで、濃厚でありながらも最後まで食べ飽きない、奥行きのある味わいに仕上げました。

中心に忍ばせたのは、旬のフレッシュな国産プラム（ソルダム）のコンポート。
プラムのキュッとした酸味と瑞々しい食感が、栗の甘みに対する鮮やかなアクセントになります。
トップには、和栗のペーストをたっぷりと絞り、その優しい風味を引き立たせるために、ほのかな酸味と甘みを持つ「いちごのホイップクリーム」もプラス。

青い飾りは無農薬・自然栽培のエディブルフラワーですので、安心してお召し上がりいただけます。

栗の濃厚さ、ほうじ茶の香ばしさ、果実の酸味。
ひとつのケーキでの幾つもの味わいをお楽しみください。

⚫︎画像はイメージです。予告なく変更となる場合がございます。
⚫︎配送のみのご案内です。
⚫︎日にち指定は9月19,20,23,24日のみ可。(時間指定も可能。)
発送完了後に伝票番号を記載したメールをお送りいたしますので、ヤマト運輸のHPより配送日の変更も可能です。(冷蔵便の為3日の保存期間となります。)
⚫︎9月17日以降の発送を予定しております。
⚫︎全ての商品を小麦・乳成分・卵・ナッツ等と同じキッチンで製造しております。コンタミネーションの恐れがございますのでアレルギーの方はご注意ください。

商品概要

サイズ
4号 / 直径約12センチ、高さ5.5センチ

特定原材料  : 乳/卵/アーモンド

原材料名 : 生クリーム(北海道産)、マロンペースト(フランス産、愛媛県産)、オーガニックシュガー、有機無調整豆乳、プラム(ソルダム)、卵、アーモンドパウダー、甜菜糖、米粉、いちご、ほうじ茶(宇治産)、寒天/凝固剤(ゼラチン、ペクチン由来)

その他 : Glutenfree sweets (グルテンフリー対応商品)

配送 : 冷凍配送
※冷蔵庫にて5時間程度解凍して下さい。解凍後は冷蔵庫にて保存し、2日以内にお召し上がり下さい

お日持ち：冷凍で2週間ほど。