Christmas cake'23
特別な日に"飾らない贅沢"という選択を
今年のクリスマスケーキのテーマは
"飾らない贅沢"
それぞれのケーキの主役として
栗やピスタチオ、イチゴなどの素材を
贅沢に使用したケーキは、素材のもつ風味や
香りを活かすため敢えて飾らず
シンプルさを大切にしました。
もちろん一つ一つの素材は、カラダに優しい
ものを厳選して使用しています。
特別な日の大切な思い出に、
"飾らない贅沢"をお愉しみください。
Mousse chocolat maron -チョコレートと栗のムースケーキ-
ふんわり食感の濃厚なチョコムースで、栗のジュレと栗のガナッシュを包んだクリスマスケーキです。
ケーキの中には栗をふんだんに使用し、ジュレとガナッシュの2層仕立てに。敢えてシンプルな素材で作ることで、栗本来の風味を引き立てました。
自家製クッキーで作るチョコクランチを土台にしたチョコレート尽くしのケーキです。
ヴィーガン・グルテンフリー対応商品
¥4,800
Mousse pistache griotte -ピスタチオとチェリーのムースケーキ-
口当たり軽やかなピスタチオのムースの中に、3種の調理方法で仕立てるチェリーをたっぷり使用したクリスマスケーキです。
ピスタチオの香りがしっかりと香る口当たり軽やかなムースをベースに、濃厚なピスタチオバタークリームをトップに絞りました。中のチェリーが果実感とみずみずしさ、味の奥行きを演出。
ザクザクのクッキーを土台に敷き、濃厚ながら食べ疲れのしないクリスマスケーキに仕上げました。
グルテンフリー対応商品
¥4,800
Chantilly a la fraise -いちごのショートケーキ仕立て-
ふんわり食感のスポンジと、イチゴのジュレとクリームを贅沢に使用しクリスマスケーキです。
国産小麦と神奈川県産の卵でつくるスポンジと、安定剤不使用の北海道産生クリーム・きび砂糖で作る優しい甘さのクリームの中には、甘酸っぱいイチゴのジュレと味わい深いイチゴのクリームの2層に。
ケーキのトップには果肉感たっぷりのいちごのコンポートを贅沢に乗せた、見た目も華やかなクリスマスケーキです。
¥4,200
クリスマスケーキについてのご質問
よくある質問はこちらからご確認ください。北海道沖縄と一部離島を除く、日本国内780円(税込)。
（北海道、沖縄については1,584円（税込））
クリスマスケーキに限り12月22日(金)～12月25日(月)までの間から日付をご指定下さい。
丸形のケーキは直径12cm×高5cm/約4名様分（4号）です。
正方形のケーキは縦10cm×横12cm×高さ7cm/約4名様分）です。
品質保持のため冷凍でお届けいたします。
冷蔵庫で約6時間ほど解凍してからお召し上がりください。
nagomi.
ココロも、カラダも和む。
ココロ和む / 日本人らしさのある繊細で計算された味わいは、心を和らげる体験、和みという言葉に相応しい完成された味わい。
カラダ和む / 無添加やオーガニック、グルテンフリーなど、お菓子に応じた素材へのこだわり。
nagomi.は、常に既存の考えに囚われない独自の新しいお菓子創りを目指しています。
日本人の食に対する探究心と向上心を反映したお菓子の数々で、驚きや感動といった、感情を揺さぶる新たな“食体験”をお楽しみください。